Домой / Питание / Полезный салат с говядиной: готовим твоими руками

Полезный салат с говядиной: готовим твоими руками

.

Тебе понадобятся:

  • 450-граммовый говяжий стейк
  • 150 г любого листового салата (корн, латук)
  • 400 г помидоров черри, половинками
  • 1 маленькая красная луковица, тонко нарезанная
  • 1 авокадо, порезанный кубиками
  • 1 средний огурец
  • 1 горсть листьев кинзы
  • 2 ч. л. меда
  • 1 ч. л. соуса шрирача или любого другого острого соуса
  • ½ ст. л. соевого соуса
  • Сок 1 лайма
  • ¼ стакана растительного масла (любого)
  • Соль, свежемолотый черный перец

Что делать:

1. Займись мясом

Распали угли (если жаришь дома — разогрей сковородку-гриль или о­бычную чугунную на среднесильном огне). Готовь стейк до состояния средней прожарки, 3–4 минуты на каждой стороне. Сними мясо с огня, переложи на доску или на тарелку, посоли-поперчи и отставь в сторону минут на 5 — пусть оно дойдет, отдохнет.

2. Сделай заправку

Пока мясо достигает идеального состояния, в небольшой миске смешай мед, острый соус, соевый соус и сок лайма с щепоткой черного перца. Постепенно влей в смесь растительное масло и еще раз хорошо перемешай.

3. Сооруди салат

Порежь стейк нетолстыми кусками. В большой салатнице смешай мясо, листья салата, овощи, кинзу. Полей все это заправкой и снова перемешай. Готово! Перед тобой — 4 отменные порции салата с говядиной в азиатском духе.

Какой салат полезнее?

Салатный цикорий

Чуть горчит, хорошо хрустит. Содержит ударную порцию витамина К, необходимого для твоих костей и крови. Отлично сочетается с терпким сыром и пеканом (орех такой).

Листья одуванчика

Майская зелень обыч­ного одуванчика — это бодрая горечь, которая хорошо оттеняет, например, бекон. А еще это витамины А (нужен для зрения), К (см. выше) и С.

Радичио

Еще один источник хрустящей легкой горечи в любом сладком от помидоров и болгарского перца салате. В арсенале радичио: витамины С и Е, а также калий.

Источник mhealth.ru/

.

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Вверх
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ', 1 => '. ', 2 => '. ', 3 => '. ', 4 => '. ', 5 => '. ', 6 => '. ', 7 => '. ', 8 => '. ', 9 => '. ', 10 => '. ', 11 => '. ', 12 => '. ', 13 => '. ', 14 => '. ', 15 => '. ', 16 => '. ', 17 => '. ', 18 => '. ', 19 => '. ', 20 => '. ', 21 => '. ', 22 => '. ', 23 => '. ', 24 => '. ', 25 => '. ', 26 => '. ', 27 => '. ', 28 => '. ', 29 => '. ', ), ) strlenbeforecontent = 33 strlenaftercontent = 33 memory start/end/dif 27261136/27514712/253584 get_num_queries start/end/dif 2/6/4 sapecontext worked links in content worked iSapeDebugLogEnd --->